home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / pasta / chili_ma.c < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  1KB  |  43 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: a4gy@jupiter.sun.csd.unb.ca (N. Webber)
  3. Subject: Chili Macaroni
  4. Message-ID: <3m3g47$14d@sol.sun.csd.unb.ca>
  5. Date: Mon, 10 Apr 1995 16:50:26 GMT
  6.  
  7.  
  8. ---------- Recipe via UNREGISTERED Meal-Master (tm) v8.02
  9.  
  10.       Title: Chili Macaroni
  11.  Categories: Meats, Vegetables, Pasta, Main dish
  12.       Yield: 4 servings
  13.  
  14.     3/4 lb Ground beef or Ground Fresh
  15.            Turkey
  16.       1    Medium onion, chopped
  17.       1 cn (14oz) Diced tomatoes
  18.   1 1/4 c  Tomato juice
  19.       1 cn (4oz) Diced Green Chili
  20.            Peppers, drained
  21.       2 t  Chili powder
  22.     1/2 t  Garlic salt
  23.       1 c  Packaged dried wagon-wheel
  24.            Or elbow macaroni
  25.       1 c  Loose-pack frozen cut Green
  26.            Beans
  27.       1 c  Shredded cheddar cheese
  28.  
  29.   Cook ground beef or turkey and onion in a large skillet until meat is
  30.   brown. Drain off fat. Stir undrained diced tomatoes, tomato juice, chili
  31.   peppers, chili powder, and garlic salt into meat mixture. Bring to
  32.   boiling. Stir in uncooked macaroni and green beans. Return to boiling;
  33.   reduce heat. Simmer, covered, about 15 minutes or until macaroni and
  34.   beans are tender. To serve, spoon into bowls; sprinkle with cheese.
  35.   
  36.   Nutrition facts per serving: 460 calories, 32g protein, 34g carbohydrates,
  37.                                22g fat, 93mg cholesterol, 3g dietary fibre,
  38.                                1211mg sodium.
  39.   
  40.   Source: Hunt's Simple Meals For Busy Days, page 19
  41.  
  42.  
  43.